125 g en Centilitres pour la cuisine du quotidien : gagnez du temps au moment de doser

La recette annonce 125 g, mais le volume réel glisse d’un ingrédient à l’autre. Ce qui compte, c’est la densité : 125 g de farine ne remplissent pas le même espace que 125 g d’huile ou de lait. Entre verre doseur et balance, la valse des unités brouille parfois la préparation.

S’affranchir de la balance ne sacrifie pas pour autant …

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