Sport : conseils pour une alimentation avant et après l’effort

Une recharge en glucides la veille ne garantit pas toujours des performances optimales le lendemain, surtout si l’hydratation n’a pas été assurée. À l’inverse, certaines protéines consommées juste après l’effort freinent la récupération musculaire au lieu de l’accélérer.

Les ajustements alimentaires judicieux, avant et après une séance, reposent sur des mécanismes précis et des choix adaptés à l’intensité de l’activité. …

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