Repas qui fait grossir : à quel moment de la journée faut-il être vigilant ?

Si mille calories avalées à midi ou à vingt-deux heures n’aboutissent pas au même résultat, ce n’est pas un hasard de laboratoire ni une fantaisie de nutritionniste. L’heure du repas agit en coulisses, orchestrant la manière dont notre corps décide de brûler ou de stocker l’énergie. Les études le confirment : un dîner tardif, même identique en quantité à un …

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