Régime alimentaire future : Comment évoluera-t-il dans 20 ans ?

Dans vingt ans, la nostalgie du steak bien saignant pourrait bien faire sourire les ados du futur. Imaginez : commander un faux-filet imprimé en 3D, aussi simplement qu’on glisse une baguette sous le bras aujourd’hui. Les aînés raconteront, non sans amusement, qu’ils associaient jadis les insectes aux geckos, pas aux dîners du dimanche. Le décor est planté : nos tables s’apprêtent …

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