Récolte pomme de terre combien de temps après floraison si l’on veut des patates nouvelles ou de conservation ?

En plein cœur de l’été, une parcelle de pommes de terre peut montrer des signes de floraison alors qu’une autre, à quelques mètres à peine, n’a encore fourni aucun bouton. La floraison n’est donc pas un chronomètre universel : chaque variété suit sa propre cadence, chaque jardin impose ses lois. Ce sont ces variations qui imposent de surveiller bien plus …

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