Récolte des pomme de terre pour la vente directe : soigner calibre et présentation

Sur un marché de plein vent ou dans un panier livré à domicile, une pomme de terre terreuse, bosselée ou trop petite fait hésiter le client. En vente directe, on n’a pas de cahier des charges imposé par une centrale d’achat, mais on subit un jugement visuel immédiat. La récolte des pommes de terre pour ce circuit exige donc un …

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