Recettes traditionnelles de la pâtisserie du Portugal : faites voyager vos papilles

Il suffit parfois d’un croc dans un pastel de nata pour que le temps se plie et ramène à la surface des souvenirs qu’on croyait réservés aux initiés de Lisbonne. Sous le croustillant doré de la pâte, la crème brûlante chuchote à l’oreille de tous ceux qui aiment s’aventurer hors des sentiers battus. Les grands-mères portugaises, elles, ont glissé leurs …

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