Protéines : comment consommer 100g par jour pour une alimentation équilibrée

Personne ne s’attend à ce que la moitié de la route vers 100 g de protéines se trace aussi simplement : une assiette de lentilles, un œuf, un blanc de poulet, et voilà déjà le cap franchi à mi-parcours. Ce chiffre, que l’on imagine réservé aux bodybuilders, s’invite en réalité dans la vie de tous ceux qui souhaitent simplement garder …

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