Cultiver des carottes verticalement : en pot ou en jardin surélevé ?

En milieu urbain, la profondeur du sol n’excède souvent pas 20 cm, un paramètre qui bouleverse les habitudes de culture. Certaines variétés de légumes-racines, pourtant réputées capricieuses, tolèrent étonnamment ce confinement. Les jardiniers expérimentés contournent la compacité du substrat en sélectionnant des contenants adaptés et en ajustant les apports en eau et nutriments.

Dans ce contexte, la réussite dépend moins …

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