Cuisine
Quelle tisane pour évacuer les gaz ?
Votre estomac est enflé, vous avez des problèmes digestifs et des ballonnements ? C’est peut-être l’aérophagie. Si ce problème bénin ne cause que des problèmes digestifs, des…
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Restaurant : quels sont les critères clés pour faire le bon choix
Voulez-vous choisir un restaurant ? Quoi de plus normal que d’avoir envie de passer un bon moment seul, avec ses amis ou sa famille dans un endroit chaleureux.…
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4 conseils pour choisir un multicuiseur
Depuis quelques années, les multicuiseurs ont le vent en poupe. Ces appareils électroménagers permettent de cuisiner rapidement différentes sortes de repas sans grand effort. Cependant, pour…
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Quelle quantité d’eau pour cuiseur riz ?
Il ne suffit pas d’avoir un cuiseur à riz. Vous devez être capable de cuire votre riz avec ce cuiseur pour qu’il soit utile. Comment bien…
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Acheter une cafetière avec des capsules change la vie !
Le café est sans doute la boisson incontournable pour le petit-déjeuner ou encore la pause de 16 heures, voire après le repas. Toutefois, doser les grains…
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Quels sont les plats surgelés sans viande
Si vous êtes végétarien ou si vous n’aimez pas consommer de la viande tout simplement, pas de panique. Il existe également des plats surgelés faits sans…
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Faut-il acheter le Four Ooni Karu 16
Vous êtes à la recherche d’un meilleur four pouvant vous aider à réaliser des pizzas savoureuses et croustillantes pour vos soirées extérieures ? N’ayez plus de soucis !…
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Comment bien faire une Pizza ?
La pizza est un classique que beaucoup de personnes raffolent. Elle est facile à préparer. Tout le monde peut réussir ce plat à la maison pour…
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Quelle plaque à pizza choisir ?
Que ce soit en été entre amis ou pour les froides soirées d’hiver, la pizza est un plat que les Français adorent goûter ! D’autant plus qu’il…
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Le café peut-il vous aider à perdre du poids ?
Vous savez sans doute que la caféine est présente dans de nombreuses crèmes qui visent à affiner le grain de peau. Les femmes et les hommes…
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Quel vin avec le foie gras gewurztraminer ?
Qu’il s’agisse d’oie ou de canard, cuit ou mi-cuit, artisanal, fait maison ou simplement acheté en supermarché, il y a de fortes chances que le foie…
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Comment choisir sa machine à emballer sous vide ?
Afin de pouvoir bien conserver ses aliments pendant une longue durée, il est nécessaire d’avoir tous les équipements nécessaires. La machine sous vide est en effet…
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Astuces pour bien conserver de la viande
La viande est présente dans la grande majorité des régimes alimentaires. C’est l’une des sources de protéines les plus importantes du corps humain. Il existe une…
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Quel type de pain est le moins calorique ?
Dans cet article, je vais vous dire quel pain choisir pour un régime et lequel ne fait pas grossir. Vous pouvez également trouver les calories et…
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Comment puis-je blanchir les poireaux pour les congeler ?
congélation des aliments est l’une de ces méthodes qui vous permet de goûter vos aliments préférés même quand ils ne sont plus en saison, ou d’organiser…
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Découvrez le beurre et le fromage d’exception
Cette entreprise a été créée en 1893, Sèvre & Belle sont une marque de produits laitiers, particulièrement de beurres et de fromages. Elle propose une large…
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Quel type de cuisine choisir ?
Comme nous y passons beaucoup de temps, la cuisine, qui est aussi une pièce « technique » comme l’atelier ou le garage, doit être aussi confortable que fonctionnelle.…
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Comment faire une brioche avec une machine à pain ?
Parmi les équipements à avoir à la cuisine, il y a la machine à pain. Elle vous permet de réaliser plusieurs menus comme des brioches, des…
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Comment faire un sorbet avec un extracteur de jus ?
Les sorbets maison sont beaucoup plus sains que ceux réalisés de manière industrielle. Même si vous n’avez pas de sorbetière, utilisez votre extracteur de jus pour…
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Comment cuisiner avec de l’huile de CBD ?
Avec des bienfaits déjà prouvés scientifiquement, le CBD s’invite désormais dans tous les foyers sous différentes formes. Sous forme de gélule, à boire, à fumer, à…
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Quel robot pour purée oléagineux ?
Pour en savoir plus sur les avantages de la consommation d’oléagineux, voir : Les bienfaits pour la santé des oléagineux En pratique, comment faire des purées d’oléagineux…
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Quel œuf pour œuf à la coque ?
En mayonnaise, à la coque, dans un mélange à cake… Les œufs peuvent être cuits de plusieurs manières ! Cet aliment n’est pas seulement à la base…
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Des fromages de qualité grâce à une coopérative
Cette petite laiterie depuis sa création en 1893 est reconnue pour ses fromages de qualité. Située à Sèvres en région Nouvelle-Aquitaine, cette coopérative produit des fromages…
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Préparez de bonnes pizzas grâce à ce four spécifique !
La pizza est sans doute le repas le plus apprécié par les Français avec le hamburger. Que ce soit pour une dégustation à la maison ou…
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Combien de temps stériliser un foie gras ?
Cuire du foie gras maison est l’un des défis que souhaite réaliser plusieurs amateurs de cuisine. Si son assaisonnement parait simple, cela n’est pas toujours le…
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Quand utiliser la hotte ?
Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas installer de conduit d’évacuation vers l’extérieur, la seule solution est d’acheter une hotte de cuisinière la plus…
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Comment faciliter le quotidien des cuisiniers ?
Selon l’Insee, la restauration commerciale hors domicile a rapporté 56 milliards d’euros en 2019. Pour tirer parti de ce secteur d’activité florissant dont il est l’un…
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Quand la cocotte minute siffle ?
Les nouvelles cocottes sont équipées de systèmes de sécurité qui empêchent une ouverture dangereuse. Méfiez-vous des vieilles casseroles, la valve risque de se coincer, ce qui…
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Pourquoi ma meringue ne tient pas ?
Cinq conseils pour des meringues parfaites (couronne de meringue au café) Oui je sais que je suis un peu dans ma saison de meringuevous donner les…
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Quelques étapes pour bien régler votre laminoir
Pour étaler la pâte avec la bonne épaisseur, les professionnels utilisent un laminoir. Ce dernier peut être d’une forme différente en fonction de la place disponible…
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Faites le choix de biscuits conçus par des artisans expérimentés
Après un repas, nous aimons tous prendre un petit dessert. Cela peut être une glace, un yaourt, une part de gâteau, mais pour profiter d’une pause…
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Pourquoi le riz est gluant ?
riz gluant, le riz gluant, le riz gluant ou le riz sucré est un mutant du riz (Oryza sativa L.) Comment s’appelle le riz gluant ? Crédit…
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Pourquoi faire tremper les pois chiches ?
Trempette de pois chiches Pour ramollir les pois chicheséconomique, meilleur et moins cher après la cuisson, il est important de les préparer à l’avance. Personnellement, j’utilise…
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Le plaisir gustatif des gavottes
Dans toutes les régions de France, il y a des gourmandises célèbres. La gavotte vient de Bretagne. Ce sont de petits biscuits pliés et roulés sur…
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Où mettre le thermometre dans le poulet ?
Protégez votre famille et vos invités des horreurs des intoxications alimentaires en cuisinant soigneusement votre poulet entier. Il n’y a qu’une seule façon de savoir si…
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Est-il possible de perdre 3 kilos en 1 semaine ?
Il est possible de perdre 3 kilos en une semaine ou moins, mais cette période mérite une prolongation pour que votre perte de poids se fasse…
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Quels sont les débouchés d’une formation dans la filière viticole ?
La filière viticole est vaste et très prisée surtout en France. La France est classée au rang du premier producteur de vin en termes de valeur.…
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Est-ce que le tacos est halal ?
O’tacos est en passe de devenir la première chaîne de restauration rapide halal en France. Pas moins de 150 ouvertures sont prévues pour 2017 ! PRÉSENTATION O’tacos…
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Est-ce que la banane fait péter ?
La banane est un fruit polyvalent qui offre à notre corps de nombreux avantages. C’est un excellent allié de la santé, riche en vitamines et maintient…
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Pourquoi acheter votre huile d’olive dans un magasin spécialisé ?
Vous avez tendance à acheter votre huile d’olive dans les centres commerciaux, mais ce n’est pas vraiment une bonne idée puisque la qualité n’est pas toujours…
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Est-ce que l’on peut congeler de la mozzarella ?
Les produits laitiers sont notoirement difficiles à congeler. Mais lorsqu’il y a une bonne vente à l’épicerie, il est difficile de résister à l’appel de sirène…
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Comment utiliser le vinaigre de Xérès ?
Le vinaigre de xérès est un vinaigre de vin qui occupe une place importante dans la cuisine espagnole et française. Il est célèbre pour son mélange…