Où faites-vous des pâtes ?
Faire des pâtes fraîches à la maisonFettuccine et tagliolini, lasagne et cannelloni, pici et strangozzi. Quand il s’agit de pâtes fraîches, il y a vraiment l’embarras du choix. Quelle est

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Faire des pâtes fraîches à la maisonFettuccine et tagliolini, lasagne et cannelloni, pici et strangozzi. Quand il s’agit de pâtes fraîches, il y a vraiment l’embarras du choix. Quelle est
Le nouveau Thermomix Thermomix TM6 retire son prédécesseur né il y a quelques années, leTM5 qui à son tour a remplacé leTM31 . Une longue histoire celle du robot culinaire
Grains anciens : quels sont-ils, quels sont les anciens grains italiens cultivés aujourd’hui et pour quelles raisons devrions-nous les redécouvrir ? Pendant des siècles, l’homme a cultivé des céréales, mais les types
Combien de grammes est 1 cuillère à café de sel ? Combien de cuillères sont 100 g de farine ? Et un verre de lait… qu’est-ce que ça correspond ? Apprenez à cuisiner
Avoir de la viande congelée dans la maison est certainement très pratique, car nous pouvons en profiter quand nous le voulons sans avoir à faire du shopping : le seul problème
Le saviez-vous ? Riche en fer, en acides gras essentiels et en vitamine D, le lait permet au bébé de se développer correctement, d’éviter une carence en fer et d’avoir une
Les canards sont le bétail idéal pour l’auto-cuisine car ils sont extrêmement peu exigeants. Cela est également vrai et surtout quand il s’agit de nourriture de canard. Les animaux sont
Faire des meringues est une affaire sérieuse, avec une difficulté extrêmement sous-estimée : massì, fouetter les blancs d’œufs et le sucre, presser et cuire au four. C’est vrai, comment pas. Si
Régime alimentaire de 3 jours pour perdre 4 Kg : L’astuce est tous les matins une cuillère à soupe de… Si vous voulez vous remettre en forme et avoir aucune patience,
Depuis l’Empire romain, et même, des siècles bien avant, l’huile d’olive est reconnue pour ses nombreuses vertus. En matière de gastronomie, elle rime avec une cuisine plus raffinée, moins grasse et
Vous avez besoin crème fouet, mélangeur à main ou robot culinaire bol Comment la crème devient raide Verser la crème dans un bol. Fouetter raide à haute vitesse avec le
Avez-vous déjà entendu parler des propriétés de l’aubergine pour brûler la graisse abdominale ? Les aubergines sont l’un des légumes les plus nutritifs qui peuvent être trouvés en vente, idéal pour
Il est toujours agréable de manger des produits frais et sains, les marchés ont donc la cote en France auprès de nombreux foyers. Il y a toutefois des adresses qui
Comment profiter de tous les avantages de la date, si gourmande mais en même temps des fruits sains ? Nous vous montrerons de nombreuses idées sur la façon d’utiliser les dates
Si vous voulez perdre du poids, vous obtenez une conscience coupable de la vue du bacon. Le bacon est la mère de toutes les calories, trop gras et, de plus,
Cuisine Bricolage Idéesde cuisine bricolage pour un budget réduit. L’une des tâches les plus redoutables de toute rénovation de cuisine est d’essayer de refaire les meubles de cuisine. Nous avons
Comment faire de la vapeur au micro-ondes : un guide sur la cuisson à la vapeur au micro-ondes. Recettes et conseils pratiques pour obtenir une cuisine parfaite. Lemicro-ondes est un
Garder la viande fraîche à la bonne température est essentiel pour bloquer et prévenir la prolifération des micro-organismes. Dans cet article, nous vous donnerons tous les conseils utiles pour le
Que vous soyez un grand amateur ou un novice dans ce domaine, sachez que de nombreuses bouteilles de vin sont au rendez-vous. Vous aurez alors le loisir de déguster de
La question est très simple mais d’une importance fondamentale pour la bonne conservation de nos aliments et pour étendre, autant que possible, la fraîcheur et le goût. L’ étanchéité sous
Vous vous demandez comment produire moins de déchets en cuisine ? Mieux encore, vous avez toujours rêvé d’avoir une cuisine écoresponsable ? Savez-vous que vous pouvez en faire plus qu’éviter d’utiliser les
Le café reste une des boissons préférées des Français. Il se consomme aussi bien le matin, après le repas ou en journée pour un petit coup de pep. La machine
De nombreuses personnes n’osent pas utiliser les épices en cuisine. Elles pensent qu’elles sont réservées aux grands chefs. Pourtant, elles sont indispensables pour apporter du goût à nos mets. La
Les festivités de Noël vont bon train et déjà la hotte du père Noël se remplit petit à petit. Alors que certains comptent faire l’impasse sur le traditionnel pull moche
En effet, si vous n’êtes pas expert en pâtisserie et que vous désirez vous faire plaisir avec un délicieux gâteau, mieux vaut suivre la recette à la lettre. L’univers de
Vous aimez vous régaler ? Que vous soyez bon cuisinier ou pas, parfois, vous appréciez de vous faire servir. Pour cela, aller au restaurant reste la meilleure solution. Cependant, pour
Vous appréciez un bon vin durant votre repas en famille ou entre amis. Il se peut que vous restiez sans réponse lorsque vos convives vous questionnent sur celui que vous
Voilà, après un temps relativement court mais qui nous a paru, à tous, infiniment long, nous retrouvons notre liberté de déplacement, d’un arrondissement à l’autre. Nous commencions tous à prendre
Depuis le début du mois de juin, il est désormais possible de retourner au restaurant ! Alors, si vous avez envie de voyager un peu, rien de tel que de
La conjoncture actuelle fait qu’il est encore difficile de se rendre au restaurant, de crainte d’être victime du Covid-19, ce virus qui impacte notre vie depuis près de 3 mois
Pendant le confinement ou tout simplement durant votre temps libre, vous adorez tester vos connaissances à travers des quiz. Il existe une myriade de sites pour tester votre culture générale
Préparer des recettes basses calories, cela ne s’improvise pas. Il faut en effet respecter les ingrédients, le dosage, la préparation. Pour être certain de cuisiner léger en toute circonstance, il
L’arrivée de l’été est bien souvent synonymique de longues sessions de grillades entre amis. Mais ces sessions signifient aussi de nombreux loupés, et des viandes trop cuites. Nous allons vous
Marseille est l’une des plus belles villes du sud de La France. Elle est connue pour son port, son équipe de football, ses paysages, mais aussi ses restaurants où vous
Être ouvert à la cuisine étrangère est une attitude que tout bon cuisinier doit avoir. En découvrant de nouvelles recettes, vous diversifiez votre cuisine et cela est important dans la
Si vous êtes un amateur de café, vous cherchez forcément les solutions les plus goûteuses et qualitatives. De grandes marques ont décidé de se démarquer en ne se focalisant pas
Contrairement aux idées reçues, il ne suffit pas de sélectionner le premier paquet de café qui peut croiser votre regard. Il y a souvent des arômes, des ingrédients qui sont
Le fournisseur de fromage que vous aurez identifié est un partenaire, un prestataire externe à votre structure, avec qui vous devez nouer de très bonnes relations. Il peut impacter à
Réussir l’organisation de sa fête d’anniversaire n’est pas une chose simple. De nombreux paramètres devront être pris en considération afin que l’événement soit une réussite. Il y a des mesures
La cuisine est sans doute le secteur qui rencontre le plus de succès puisqu’il permet à tous les profils de s’amuser et de goûter des saveurs parfois réjouissantes. Que ce
Si vous êtes auto-entrepreneur, vous savez que vos clients constituent le nerf de votre guerre. Sans eux, pas de rentrée d’argent. A l’approche des fêtes de Noël, avez-vous penser à
Manger bio est plus qu’un choix, c’est un véritable mode de vie. Les personnes qui se tournent vers ce genre de nourriture sont à la recherche d’une vie plus saine,