Cake à la courgette et à la feta : une explosion de saveurs

À la différence de la plupart des cakes salés, la feta résiste à la cuisson sans jamais perdre sa texture ni son goût distinctif. Les courgettes, ingrédient courant mais souvent cantonné aux gratins ou aux poêlées, trouvent ici une place inattendue.

Beaucoup privilégient le cake aux lardons ou au jambon, alors que l’association courgette-feta offre une alternative végétarienne tout aussi …

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