Allium : comment protéger ses plantes du gel hivernal ?

Les températures négatives déclenchent des processus physiologiques délétères pour certaines espèces végétales, même lorsque le sol paraît encore praticable. Certaines variétés d’alliums supportent mal les gelées soudaines malgré leur réputation de rusticité. L’humidité du sol combinée à des alternances de gel et de dégel augmente le risque de pourriture racinaire.

Des études horticoles montrent que la couverture du sol et …

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