Aliments à ne pas consommer le matin pour rester en forme

Un taux d’insuline qui s’envole à la moindre bouchée de croissant industriel : voilà le tableau que dressent nombre de petits-déjeuners modernes. Dans certains pays, les céréales ultra-sucrées continuent d’être présentées comme le choix « équilibré » pour les enfants. Sur la table, les produits estampillés « light » s’invitent au réveil, mais cachent sous leur étiquette des ingrédients ultra-transformés …

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