Conserver de l’herbe fraîche : astuces pratiques et efficaces

Le basilic coupé jaunit plus vite que la coriandre, mais le persil plat supporte mal le froid du réfrigérateur. Placer des feuilles dans un verre d’eau prolonge la fraîcheur, mais certaines varient selon la variété et l’humidité ambiante. Les sacs en plastique hermétiques ralentissent le flétrissement, sauf quand l’humidité piégée accélère la décomposition.

Des erreurs courantes compromettent la durée de …

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