Meilleurs choix de glucides pour optimiser son entraînement : lesquels privilégier ?

90 minutes. C’est souvent le point de bascule où les réserves de glycogène musculaire décrochent, exposant le sportif à une baisse d’énergie nette pendant la récupération. Pourtant, certains continuent de miser sur des glucides à index glycémique élevé en dehors de ces moments clés, convaincus d’y trouver un coup de boost durable pour leurs performances.

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