Manger bio et local : avantages pour la santé et l’environnement

Selon l’Agence Bio, la consommation de produits issus de l’agriculture biologique a augmenté de 22 % en France entre 2019 et 2023, tandis que les circuits courts représentent désormais près de 12 % des achats alimentaires. Pourtant, certains rapports pointent des écarts significatifs entre les labels bio européens et des pratiques agricoles locales, parfois plus exigeantes sur le plan environnemental.Des …

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