Kéfir de fruit : quels risques pour votre santé ?

Le kéfir de fruit est une boisson fermentée obtenue à partir de la fermentation des grains de kéfir dans un mélange sucré, généralement à base d’eau et de sucre. Cette boisson est appréciée pour son goût pétillant et ses potentielles propriétés probiotiques.

Le kéfir est consommé depuis des milliers d’années dans les pays du Caucase.  Quels sont les risques de …

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