La récolte et la cuisson de l’ortie, une plante sauvage locale à 100%

C’est le moment de profiter de l’ortie ! Préparez des mets locaux 100% écoresponsables en utilisant cette plante oubliée poussant généreusement dans les régions de France. La cueillette et la cuisine de l’ortie sont simples avec les bonnes astuces. Malgré sa réputation piquante, cette plante herbacée offre de nombreuses possibilités culinaires. Découvrez des recettes à base d’ortie fraîche pour l’apprécier …

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