Ouvrir un food-truck, c’est allier passion culinaire et aventure entrepreneuriale
Des files inattendues sur une place, un camion coloré qui attire l’œil, des clients conquis qui reviennent semaine après semaine : le phénomène food-truck s’invite partout. Boulangerie, boucherie, snack ou glacier, le commerce s’affranchit des murs pour prendre la route. Ces entrepreneurs du bitume réussissent là où d’autres hésitent encore, en transformant un simple camion en terrain d’expression, d’audace et …
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