Jardin nutri : atouts, utilité et application des jardins nutritifs

Au Kenya, certaines écoles rurales parviennent à réduire de moitié la prévalence de la malnutrition infantile en cultivant leurs propres légumes. La FAO estime que la production alimentaire locale pourrait couvrir jusqu’à 60 % des besoins nutritionnels des ménages urbains, si elle était systématisée. Pourtant, moins de 20 % des citadins consacrent un espace à cette pratique, alors que les …

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