Féculents à éviter : lesquels sont à bannir pour votre santé ?

Un plat de pâtes blanches accompagné d’une belle portion de pommes de terre ne fait pas qu’alourdir l’assiette. Cette alliance propulse l’index glycémique, ralentit le travail de l’estomac et ouvre la porte aux pics de glucose. L’idée selon laquelle remplacer un féculent par un autre suffirait à limiter les dégâts ne résiste pas à l’épreuve des faits.

Certains féculents, qu’on …

L’article Féculents à éviter : lesquels sont à bannir pour votre santé ? est apparu en premier sur Matin Gourmand.