Bras de Vénus : recette traditionnelle et astuces de pâtisserie

Dans les méandres de la pâtisserie traditionnelle française, le Bras de Vénus occupe une place de choix. Ce dessert, originaire du Languedoc, éveille les sens avec son biscuit moelleux et sa crème onctueuse, rappelant les saveurs d’antan. Les gourmands s’interrogent souvent sur les secrets de sa confection parfaite. Entre la légèreté de la génoise et la subtilité de sa garniture, …

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